Bordelais Blanc Doux :
Loupiac

Le loupiac est un vin français d’appellation d’origine contrôlée produit sur la commune de Loupiac. Avec les appellations cadillac et sainte-croix-du-mont, ils forment une petite région produisant des vins liquoreux au sein de l’Entre-deux-Mers, dans le vignoble de l’Entre-deux-Mers.

Le vignoble est situé en France autour de la commune de Loupiac dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine, en face de Sauternes, à 40 km de Bordeaux. Ce sont des vignobles de coteaux.

À l’instar des autres liquoreux de la Gironde, le vin est issu des cépages :

le sémillon pour 80 %, qui apporte le gras et la force,
le sauvignon, présent dans une proportion de 15 %, apportant sa touche aromatique,
La muscadelle, enfin, qui complète l’assemblage.